法式西點
四月新品
覆盆子千層
Raspberry Feuille
經典法式千層派，工序繁複地層層堆疊的酥脆派皮，內餡嚴選日本鮮奶油而製成濃郁香醇的卡士達醬，再填入並擺滿酸甜清爽的覆盆子，讓您一掃鬱悶心情。
奶油、麵粉、覆盆子果醬
四月新品
白浪起士
Grapefruit & Cheese Cake
如海浪撞擊後激起的陣陣白色浪花，不僅僅呈現在外表上，內餡以葡萄柚與起士進行創意搭配，在您口中激起一股全新的味覺波瀾。
起士、葡萄柚、檸檬汁、覆盆子、奶油
四月新品
西尾抹茶千層
Matcha Mille Crepes
採用源自於日本三大抹茶產地之一的西尾抹茶，創造出香而不澀的獨特風味。再與鮮奶油和千層蛋皮不斷疊成翠綠外表，是抹茶愛好者不可錯過的極致組合。
西尾抹茶粉、紅豆、鮮奶油、蛋白
四月新品
焦糖維蘇威
Caramel Pear Cake
不僅擁有火山般的外型，但其中蘊含的「熔岩」是由濃郁焦糖與脆口香梨組成。讓您在看似剛烈的火山中，找到柔軟與甜蜜的內心。
洋梨、63%深黑巧克力、腰果、杏仁果、柳橙醬
四月新品
紅寶蘇黎世
Strawberry & Plum Cake
由露比巧克力所組成的顯目粉紅外觀，就如同耀眼的紅寶石。其中蘊含著以黑蜜李與草莓果泥組成的豐富滋味，絕對讓您能享受到如珍寶般的味覺饗宴。
黑蜜李、草莓果泥、露比巧克力、杏仁角、核桃
四月新品
雪藏水果杯
Tropical Fruit Cup
將您所有想像得出來的夏日風味，通通都都冰在優雅的小巧冰杯中，方便您隨取隨食。更重要的是，還可以將冰杯帶回，讓您隨心所欲的重覆使用
百香果泥、椰子果泥、芒果泥、杏桃泥、紅毛丹
/
花生美夢
Chocolate with Peanut Cake
從討喜的花生造型中就能一眼看出它的風味主調，同時加入了64%苦甜巧克力與台灣香蕉，精巧的將台式特色與法式手法融合成大人小孩都喜愛的濃郁滋味。
64%苦甜巧克力、花生醬、新鮮香蕉、杏仁角、雞蛋
/
碧海狂想曲
Chocolate ＆ Peach Cake
如同躍出海面的海豚，激起白白浪花。在海浪底下藏著眾多由熱帶柑橘與蜜桃所組成的驚奇風味，是一款無論外表或內餡都能感受到海洋帶來的清新沁涼。
64%深黑巧克力、紅桃、柳橙醬、水蜜桃、核桃
/
芒夏之日
Mango ＆ Pear Cake
作為夏天的代表，芒果幾乎從不缺席。主廚運用柑橘與百香果的優雅酸值去中和愛文芒果的強烈甜感，讓您在炎熱的夏日也不用擔心會感到負擔。
芒果泥、小洋梨、柑橘泥、百香果泥、核桃
New
栗香布朗峰
Mont-Blanc
甜栗子泥為主原料，佐生奶油製成，與香草蛋糕和塔皮搭配，軟中帶脆層次豐富。因貌 似覆雪的白朗峰而得享其名。
栗子泥、糖漬栗子、奶油、蛋、
低筋麵粉
New
天晴檸檬塔
Lemon Tart
以酥脆外皮，包覆著檸檬與鮮奶油的美麗邂逅，細細等待、準備被發掘的微甜清新。
新鮮檸檬、糖、奶油、蛋
New
22階
Chocolate Mille Crepes
越是艱深繁複的工法，越有創造經典的價值，採以餘刃有餘的細膩手法一層、一層覆疊，宛如那完美彈奏的22音階，琴音每一分精準而柔美、細膩演繹那64%恰好微甜微苦的滋味，與綿滑甘那許一氣呵成，就請你帶著以往對巧克力的癡迷，細細品嚐這一份獨到經典。
64%苦甜巧克力、鮮奶油、蛋、可可粉、糖
New
巴黎花園
Paris Brest
雙層酥酥脆脆的泡芙，搭著大湖草莓支柱式的外形，宛若帕德嫩神殿，令人肅然起敬的法式氣場展露無遺。手工熬煮酸酸甜甜的桑葚與法國覆盆子果醬，用帶著迷人巧克力香的香提奶油，通通封存在內餡，直到化在口中。
栗子泥、糖漬栗子、奶油、蛋、
低筋麵粉
New
微沐起士
Cheese Cake
清爽濃郁的乳酪蛋糕，紅酒釀製的無花果與圓潤滑口的美式乳酪，其口感平衡內斂，酸甜爽口。
鮮奶油、起士、紅酒無花果、塔皮
New
法式烤布蕾
Crème Brulee
濃郁的蛋香，搭配天然的香草子，現場烘烤的焦糖香，完美結合，口感滑順十足。
天然香草棒、鮮奶、鮮奶油
New.
小石厚（黑）
Chocolate & Rose Litchi Puree
在絢麗的法式甜點中，消光黑的它帶著一抹神秘風格而巧克力甜點印象中的甜膩感，也巧妙的被玫瑰荔枝果泥轉化為輕盈感，再次擄獲你挑剔的嘴。
64%深黑巧克力、玫瑰荔枝果泥、蛋、牛奶、低筋麵粉
New.
佛朗紅荔果
Litchi with Rose and Raspberry Jam Mousse
艷麗的姿態，藏著熱夏荔枝的甜蜜，細微地和著玫瑰與覆盆子的淡香，化口的氣息感受出歐洲的神秘古色。
覆盆子果泥、荔枝果泥、玫瑰花瓣、蛋、糖
New.
焦糖蘋果千層
Caramel Apple Mille Crepes
淡雅香甜的焦糖蘋果香味，在口中蔓延。綿滑的焦糖香緹，層層交疊著手工製作的法式 焦糖薄餅，夾藏著糖漬燉煮蘋果顆粒，軟嫩的口感，融化於心。
新鮮蘋果、奶油、蛋、白巧克力、
焦糖
New.
彼岸花
Bergamot Mousse
那帶著獨有香氣的佛手柑，搭配上莓果的酸甜滋味，在您舌尖邂逅了清新甜香的獨特風味。
草莓泥、覆盆子泥、佛手柑泥、鹽漬櫻花、鮮奶油
New.
聖多諾黑
Saint-Honoré
穿戴上透亮焦糖外衣的酥綿卡士達泡芙，顆顆堆疊成塔，塔間縫隙就交由柔滑蕾絲香堤獨舞，由酒漬浸潤、藏著稀珍寶石般的焦糖蘋果，一口一口，墜入那法式曼妙又層次難預料的驚喜陷阱。
牛奶、奶油、杏仁粉、蘋果餡、鮮奶油
new
檸檬黑色幽默
Lemon Chocolate
巧克力檸檬的創新搭配，加上伯爵茶的特殊香氣，賦予法式甜點一個嶄新的概念，耐人尋味的酸甜口感，令人回味無窮。
巧克力慕斯、檸檬奶油餡、紅茶奶油凍、覆盆子餡、巧克力杏仁蛋糕
New.
New.
New.
New.
New.
New.
New.
New.
常溫甜點
四月新品
綿綿柚果
Pomelo Cake
濕潤綿密的蛋糕體配上可愛的外觀，光用看的就讓人口水直流。而其中豐富的酸甜果香風味，最適合春暖花開之際與好友分享。
柚子果泥、奶油、柑橘果泥、低筋麵粉、檸檬汁
四月新品
鳳梨布雪
Pineapple Bouchee
布雪蛋糕精緻的外型與多樣的內餡變化，從航海時代即迅速的竄紅。採用充滿亞洲風情的鳳梨作為主要風味來源，優雅的平衡了這款貴族甜點。
鳳梨、紅毛丹、杏仁粉、檸檬汁、奶油
四月新品
櫻桃巧克力
Chocolate & Cherry Cake
櫻桃與覆盆子融合出的完美珠寶紅，在57%巧克力上呈現出如皇冠般的閃耀紅鑽，是每個人都想嘗試的夢幻逸品。
櫻桃、覆盆子、奶油、可可粉、57%苦甜巧克力
四月新品
蘭姆葡萄派捲
Grape & Rum Roll
看似不起眼的用簡單淡雅的酥皮，溫柔的包覆著香甜葡萄與淡淡的蘭姆酒香，將驚豔您的味覺感官。
奶油、麵粉、葡萄乾、肉桂
四月新品
沙感蛋糕
Sandkuchen
起源於德國的傳統糕點，口感與顏色就如名稱一樣，具有如沙子般的特質。但內含的柑橘果泥與與蛋糕體一起吃下時，卻表現出驚人的口感層次。
杏仁果、奶油、雞蛋、柑橘果泥、低筋麵粉
new
抹茶可麗露
Matcha Cannele
維持可麗露的經典作法，表層是滿滿的焦糖塑成的微硬外殼，內餡卻綿密濕潤且充滿抹茶香氣，成為一場日式風味與法式甜點的完美邂逅。
抹茶粉、牛奶、麵粉、蛋、砂糖
new
抹茶相思捲
Matcha Roll Cake
蛋糕捲的小巧可愛迷人，蛋糕入口的鬆軟感受搭配清新抹茶香，加上一顆一顆綿密的香甜紅豆，宇治金時的絕佳搭配，令人愛不釋手。
抹茶粉、紅豆、牛奶、奶油、蛋
new
克林姆檸檬泡芙
Lemon Cream Puff
烤到金黃的泡芙麵皮，搭配著檸檬的自然清香，精巧的為克林姆醬妝點上輕盈滋味，而在內餡裡隱藏著一小塊驚喜，使口感表現更加豐富。
檸檬、奶油、蛋、麵粉、杏仁角
new
輕檸瑪德蓮
Lemon Madeleine
承襲法國傳統工藝的道地熱那亞蛋糕麵糊，已為酥鬆口感寫上證詞，再淋灑如晨露般透著熙白的薄霧糖霜、落下檸檬薄雨，塑就它輕盈微酸中，帶上三分甜的獨有特色。
麵粉、奶油、糖、蛋、新鮮檸檬
new
雙莓司康
Berry Scone
為了讓傳統中乾硬的印象變得香濃扎實，主廚調整了配方比例，再加入蔓越梅丁與草莓醬，創造出令人耳目一新的美味。
麵粉、蔓越梅丁、乳酪丁、草莓醬、優格
new
迷你千疊
香芋/蜜蘋
金黃酥脆的千疊外觀，底下包覆著三種不同口味的鬆軟內餡，讓您體驗到豐富的口感層次與甜美滋味。
低粉、糖、甜栗、芋頭、蘋果
new
曼特寧公爵
Coffee Cake
嚴選曼特寧咖啡製作而成的蛋糕捲，咬下一口， 咖啡內餡與那包裹著外衣的酥菠蘿完美結合。
咖啡粉、蛋、低粉、奶油、細砂
new
百香圓舞曲
Granadilla Cake
如珠寶般的外表，輕巧的淋上師傅自製熬煮的百香果醬，芳香迷人口感酸甜，像是踏著輕盈優雅的小舞步，劃出美麗的圓舞曲。
百香果泥、百香果醬、奶油、麵粉
new
典藏黑巧克
Chocolate Cake
微甜厚實的溫潤滋味，即便是如此濃郁的巧克力也不膩喉，推薦給巧克力的愛好者，這值得典藏的黑禮。
麵粉、奶油、蛋、巧克力、糖
new
芋見小妮
Taro Pie
鬆軟的香甜芋頭與滑順的杏仁奶油餡，完美覆蓋在金黃酥脆的餅皮師傅精心呈現最迷人的一面，咬開後的撲鼻香氣，全都只為 芋見妮。
芋泥、杏仁粉、奶油、蛋、低筋麵粉
new
香蕉塔
Banana Tart
香蕉與可可粉共同譜出的甜，在焙火的烘烤下，瀰漫出動人迷香，咬下，在味蕾併發出驚艷的旋律。
香蕉、香草籽、可可粉、蛋、奶油
new
香蕉費南雪
Banana Financier
用杏仁的醇香，妝點香蕉的鮮甜，勾織出和諧、厚實的經典蛋糕口味。
杏仁粉、蛋、香蕉、奶油、麵粉
new
巧克力磚
Raisin Chocolate Cake
細心製作的麵團，揉入微甜的葡萄乾，佐以慢火烘焙，在名為巧克力的金磚下，發現扎實口感的驚奇。
麵粉、葡萄乾、巧克力、杏仁角、蛋
new
香橙蛋糕
Orange Cake
口感扎實的香橙蛋糕有著濃郁的風味，用新鮮檸檬汁製作綿密濕潤的清新口感，醇厚的奶油與蛋香，交疊自然果香，外層檸檬糖霜宛若冬季冰晶，閃耀迷人光芒，簡單純淨令人回味。
香橙、檸檬
new
抹茶瑪德蓮
Ｍatcha Madeleine
恰好的濃郁抹茶香，從瑪德蓮鬆軟蛋糕中化散開來，意想不到的與依思妮奶油一起享用，這絕配的濕潤綿滑口感，讓人記憶深刻。
抹茶粉、奶油、蛋、低粉、糖
new
可麗露
Cannele
是一種小型的法式糕點，內裡是柔軟的蛋白與牛奶打泡烘培而成的軟凍，表層則是厚厚焦褐色滿是焦糖的微硬外殼。這項點心外型上小巧，大約呈2英时高、分層的圓柱體，是法國波爾多地區的特產，但也常常可以在巴黎糕點店找到。
雞蛋、牛奶、麵粉、蘭姆酒、香草
new
巧克力柳橙蛋糕
Chocolate Kugelhopf
引用外觀如皇冠般獨特的造型，由發酵麵糊製成一款既是蛋糕也是麵包的傳統經典。
巧克力、柳橙
new
檸檬蛋糕
Weekend Citrom
濕潤的蛋糕口感搭配上脆甜的糖霜，與檸檬的清香搭配，創造出蘊含豐富內斂的滋味。
檸檬糖霜、麵粉、糖、柑橘皮
new
覆盆子新橋塔
Tarte Pont Neuf
用起酥皮裝飾十字，高拱的酥脆外殼，宛如新橋的拱門橋墩。紅色的覆盆子，潔白的糖粉，彼此交錯，搭配底下的起酥外皮，甜美中帶著微酸。
泡芙餡、卡士達、蘋果
new
堅果蛋糕塔
Mixed Nuts Tart
嚴選有「堅果之后」美譽的夏威夷果與杏仁果作為主調，下層卻是鬆軟且帶有麥芽香氣的蛋糕體，讓上下兩層形成口感上的強烈對比。
杏仁果、夏威夷果、雞蛋、蜂蜜、麥芽
new
香蕉巧克捲
Banana Chocolate Roll
在眾多甜點與水果的美味組合中，巧克力與香蕉一直以來都在榜上。 延續這經典組合，主廚採用57%巧克力與台灣香蕉，交織出濕潤綿密的濃郁口感。
雞蛋、牛奶、麵粉、蘭姆酒、香草
new
夏威夷乳酪塔
Pineapple Cheese Tart
鳳梨與乳酪這兩個看似衝突特殊搭配，經過師傅轉化後，有如合作多年般的交際舞者，在味覺上展現出奇的融洽風味。
乳酪、鳳梨、雞蛋、奶油、麵粉
new
new
new
5吋蛋糕
母親節限定
琴特拉玫瑰
Raspberry & Rose Mille Crepes
母親所擁有的成熟韻味，有如千層蛋糕一樣，是經過歲月與考驗一層一層疊出的。也只有在經歷這些考驗後，才能展現出玫瑰綻開後的高貴優雅。
玫瑰花瓣、覆盆子、奶油、鮮奶油、蛋
四月新品
白浪起士
Grapefruit & Cheese Cake
如海浪撞擊後激起的陣陣白色浪花，不僅僅呈現在外表上，內餡以葡萄柚與起士進行創意搭配，在您口中激起一股全新的味覺波瀾。
起士、葡萄柚、檸檬汁、覆盆子、奶油
/
特里堡黑森林
Triberg Black Forest Cake
從德國黑森林中心「特里堡」，欣賞黑巧花瓣聚落的華麗典雅，融合法式的細緻與美感，濕潤綿滑的黑巧克力在嘴裡綿延，配上糖漬櫻桃的甜與酸，香濃不膩口。
64%深黑巧克力、可可粉、蛋、黑櫻桃、奶油
/
天使愛蜜莉
Bergamot Mousse Cake
純淨的氣質與可愛的點綴，包覆著嬌貴的佛手柑鮮明香氣，使人提振精神與平心和氣，層疊覆盆子與草莓的酸甜下，灑落出天使般的溫和清新。
覆盆子果泥、佛手柑果泥、草莓果泥、蛋、奶油
new
聖特羅佩
Fruit Tart
豐富的水果與泡芙的口感...視覺與味覺的共同享受，層層風味，像是漫步於南法度假天堂的奢侈享受。
草莓、藍莓、葡萄、奶油、蛋
new
檸檬黑色幽默
Lemon Chocolate Mousse
巧克力與檸檬的創新搭配，加上伯爵茶的特殊香氣，耐人尋味的酸甜口感，令人回味無窮。
64%巧克力、伯爵紅茶、檸檬汁、杏仁角、覆盆子
new
栗香布朗峰
Chocolate Mille Crepes Mont-Blanc
以栗子泥為主，搭配鮮奶油、香草蛋糕和酥脆塔皮，並以食用玫瑰花瓣點綴，入口幻化不同層次的口感。
栗子泥、奶油、玫瑰花瓣、開心果、牛奶
new
微沐起士
Cheese Cake
清爽濃郁的乳酪蛋糕，搭配紅酒釀製的無花果與圓潤滑口的美式乳酪，口感平衡內斂，酸甜爽口。
美國起士、無花果、紅酒、奶油、砂糖
new
18階
Chocolate Mille Crepes
越是繁瑣的工法，越有創造經典的價值，以細膩的手法一層一層覆疊，宛如那完美彈奏的18階，跳躍於舌尖上。深黑巧克力微甜微苦的滋味，與綿滑甘那許一氣呵成。請你帶著巧克力的熱情細細品嘗這一份獨到的經典。
深黑巧克力、可可粉、奶油、杏仁果、糖
new
經典法式千層
Mille-Feuille
酥脆焦糖化的千層酥皮，搭配滑順柔細的卡士達醬。每口咬下併發的香草香氣漫入口腔，舌尖與味蕾美妙交織的樂曲散發出驚喜，值得細細品嘗。
香草莢、卡士達餡、牛奶、糖